とよさと黄金の里
2016年2月27日土曜日
中庭のお花・栄養通信
~中庭のお花~
梅の花が可憐に咲いて、ご利用者様に春の訪れを
知らせてくれていました。
ロビーの桃の花です!
~栄養通信~
2月26日は、鳥取駅の駅弁をお出しいたしました。
かに寿司は鳥取駅の名物弁当です。
かにの身をふんだんに使っておつくりいたしました。
八角形の容器は、かにの甲羅に似せて作ったもので鳥取駅
が全国で一番初めに考案し、使用を開始したといわれています。
酢飯の中にもかにがたくさん入ってます。
菱餅に見立てた押し寿司や蛤の吸い物など、
ひな祭りのお食事をお出しいたしました。
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